Cómo Preparar | Salsa Holandesa
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
25 min
 
Es una salsa rica en sabor y muy usada como aderezo a las comidas en los restaurantes.
Plato: Aderezos
Cocina: Holanda
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 3 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de agua hirviendo
  • 1 cebollín
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil fresco picadito
  • Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
  1. Para que esta salsa holandesa te quede perfecta debes batir vigorosamente las yemas de huevo junto con la sal.
  2. Derretir la mantequilla e incorporar a la mezcla de huevo, siempre batiendo, luego añadir el agua.
  3. Llevar a fuego mínimo cocinar por unos minutos hasta que la salsa se vea espesa.
  4. Al momento de servir , sazonar con pimienta, el cebollin cortado muy finamente y el perejil.
Notas de la Receta

Esta salsa es usada para pescados, carnes, pollos, como un aderezo que hace que tus platos te queden como un profesional de la cocina.

Y listo a degustar de esta rica salsa holandesa.

 

Califica esta Receta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *