Como preparar Arroz Chino

Este exquisito plato, está conformado por arroz cocido, mezclado con otros ingredientes que varían de acuerdo al gusto del consumidor. La receta fácil de arroz chino puedes prepararla en casa, además es de preferencia de muchos, rinde para muchas personas, aprende a Como preparar arroz chino casero. 

También es conocido como arroz frito, sus raíces son de la cocina China. Es un plato casero, lleno de una combinación de elementos que hacen de éste platillo un delicioso manjar. El Arroz chino suele servirse como plato principal en la mesa y también como acompañante de otro tipo de comida, como lo son: El cerdo, pollo y carne.

¿Dónde se originó el arroz chino?

El común plato de arroz frito que consumimos se origino en la cocina China-Estadounidense. La historia dice que fue debido a que algunas personas querían usar al arroz como acompañante de los sobrantes de los demás alimentos. Pero en realidad el arroz chino es un plato conformado por distintos ingredientes que lo hacen ser especial. Si quieres saber como hacer arroz chino casero, sigue nuestra receta paso a paso.

Características del Arroz chino

Existen muchas variedades, los cuales con el transcurrir de los años en cada país han ido personalizando según su gusto. El Arroz chino original es tradicionalmente elaborado en una sartén redonda la cual está abombada en el fondo, puede estar hecha de acero, de hierro fundido o de aluminio.

El platillo chino más común que se puede encontrar en los distintos países es el arroz frito japones y el especial; el cual es básicamente la combinación de las demás versiones del arroz chino, por ejemplo el arroz chino con pollo.

¿Por qué comer éste platillo?

Sus ingredientes están perfectamente combinados. Son un deleite para nuestro paladar, su contextura y sabor son los indicados para disfrutar en cualquier momento del día, preferiblemente en el almuerzo. Su preparación es simple, fácil y rápida, y la podremos realizar tranquilamente en nuestros hogares con solo tener los ingredientes y haber leído detenidamente el proceso de elaboración. Es súper delicioso y te brindara un momento distinto y agradable. Hoy queremos enseñarte como hacer arroz chino sencillo y con ingredientes fáciles de encontrar.

Aprende a como hacer arroz chino casero y deleita a tus seres queridos con este plato exquisito.

Arroz Chino
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
25 min
 
Receta fácil ideal para principiantes, prácticamente el arroz chino se ha convertido en un platillo nacional.
Plato: Arroz
Cocina: China
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 4 tazas de arroz cocido
  • 1 pechuga de pollo picada en cubos opcional
  • 1 taza de gambas frescas sin piel opcional
  • 1 steak de carne de res o cerdo picado en cubos opcional
  • 2 huevos
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 tallo de apio
  • 2 o 3 cebolletas
  • Un puño de guisantes
  • 1 taza de brotes de soja
  • 1 trozo de jengibre de unos 3 centímetros de largo
  • 3 cucharadas de manteca de cerdo ó aceite vegetal
  • Sal ó salsa de soja salada
  • 2 cucharadas de salsa de soja oscura opcional
Elaboración paso a paso
  1. Prepara arroz blanco. Si es del día anterior, mejor. Separa bien los granos para que quede suelto. Resérvalo.
  2. Calienta un wok o sartén profunda, agrégale 1 cucharada de aceite (ó manteca de cerdo) y cocina las carnes, una por una (cerdo, res, pollo, camarones). Resérvalas aparte.
  3. En el mismo wok agrega un poco más de grasa y saltea los vegetales en este orden: primero el jengibre, la zanahoria, el apio, los guisantes, los brotes de soja y cualquier otro que incluyas excepto el ceboliíno. Ponle una pizca de sal ó una cucharada de salsa de soja salada.
  4. Agrega las carnes que tienes reservadas y revuelve un par de minutos.
  5. Agrega los huevos previamente cocinados en otra sartén.
  6. Incorpora el arroz blanco y mezcla bien.
  7. Si lo deseas, ponle un par de cucharadas de salsa de soja oscura para darle color al plato. Si no, ignora este paso.
  8. Agrega la cebolleta fresca y retira del fuego.
  9. Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso arroz chino.
Notas de la Receta

La idea original de esta receta era la de aprovechar las sobras de alimentos (carnes, vegetales) mezclándolos con arroz.

Y a disfrutar de este rico arroz chino

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