Arroz Rojo es un plato de origen Mexicano; Aunque existe otro Arroz Rojo que se refiere al cultivo de Asia, sin embargo en esta ocasión nos queremos enfocar en la preparación del plato mas exótico en América Latina para preparar y de gustar con tu familia.

Disfruta de esta deliciosa receta.

Arroz Rojo
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
30 min
 
Para los fanáticos de la comida Mexicana aquí te dejo esta preparación arroz rojo esta re chulo.
Plato: Arroz
Cocina: Mexico
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • Arroz Rojo:
  • 1/4 pieza de cebolla blanca
  • agua al gusto
  • 1 taza de arroz
  • 2 piezas de jitomate guaje
  • 1 pieza de diente de ajo
  • zanahoria picada al gusto
  • chicharros frescos al gusto
  • calabacita al gusto
Elaboración paso a paso
  1. Primero debes lavar bien el arroz, escurrir el exceso de agua.
  2. Luego freir el arroz hasta que esté dorado.
  3. Licuar el jitomate, cebolla y ajo. Colar, agregar agua o caldo de pollo al jitomate, hasta que queden 2 tazas de puré de jitomate.
  4. Agregar el puré de jitomate al arroz, condimentar con sal o caldo de pollo en polvo.
  5. Agregar verduras previamente picadas al gusto y cocinar a fuego bajo unos 20 min o hasta que el agua se haya secado y el arroz esté suave.
Notas de la Receta

Puedes colocarle a este arroz rojo las verduras de tu preferencia, córtalas en cuadritos pequeños y veras que te quedará muy bien.

Y degusta con una carne o pollo con papas o con lo que tu desees.

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