Cómo Preparar | Arepas con Pabellón
Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocción
45 min
Tiempo total
1 h 5 min
 
Es una rica arepa con pabellón y a quien no le gusta un buen desayuno pes esta es una buena opción.
Plato: Desayunos
Cocina: Venezuela
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • Harina pan de maíz precocida
  • agua y sal
  • Relleno:
  • Carne mechada: esta receta esta en otra publicación
  • Huevo
  • 1 Plátano cortado en tajadas
  • Queso
  • Caraotas: Cilantro aJí, cebollas, cebollin, tos picado en cuadritos.
  • Aceite
Elaboración paso a paso
  1. Para la masa ver en las instrucciones del empaque o buscar en la receta arepas carne mechada y queso allí te damos los pasos cómo preparar esta masa, una vez lista tomar pequeñas porciones de masa y dar forma cicrular y cocinar en un budare, grill o tosti arepas.
  2. Para la carne mechada seguir las instrucciones en la receta de arepas con carne mechada y queso.
  3. El Huevo colocas en un sartén un poco de aceites y fríes el huevo a tu gusto.
  4. El plátano freír las tajadas por ambos lados.
  5. Queso llanero rayar la cantidad suficiente que deseas usar.
  6. Para las caraotas, escoger los granos y ver que no tenga algunas piedritas antes de montar, colocarlos granos una vez escogidos y lavados, a hervir a fuego alto hasta ablandar.
  7. Mientras tantos colocas en una sartén aceite y demás aliños, salpimentar a tu gusto y sofreír hasta que la cebolla se vea transparente.
  8. Cuando las caraotas estén blandas agregar los aliños y rectificar de sal, dejar cocinar unos minutos más y listo.
Notas de la Receta

Para que te quede mas espesa las caraotas hazla con 1 día de anticipación, asi ahorras tiempo y están con mas espesor.

Rellenas tus arepas con esta caraota, queso, huevo tajadas y carne mechada, una delicia de arepa con pabellon

Una buena arepa criolla.

 

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