Cómo Preparar | Arepas con Pollo y Aguacate
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
25 min
Tiempo total
35 min
 
La reina pepeada una de las arepas , más conocida en todo el territorio venezolano prepara la tuya.
Plato: Desayunos
Cocina: Venezuela
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • Arepa con pollo y aguacate:
  • Harina
  • agua y sal
  • Relleno la reina pepeada:
  • 1/4 de kilo de pechuga de pollo
  • 1 aguacate grande
  • 1/2 taza de guisantes
  • Mayonesa
  • sal al gusto
  • Relleno con pollo:
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 Ají en juliana
  • 1/2 cebolla en julina
  • 1/2 pimentón en julianas
  • Sabroceador
  • Carmencita
  • Onoto
  • aceite
Elaboración paso a paso
  1. Perepara la masa siguiendo las instrucciones del empaque, luego de obtener la masa tomar en porciones y dar forma circular y colocar en un budare o grill o tostia arepas.
  2. Para el relleno reina pepeada:
  3. Hervir el pollo en una olla a fuego alto y ablandar, luego sacar y dejar enfriar, con un tenedor sacar las tiras de pollo, reservar.
  4. Quitar las concha del aguacate y cortar en juliana o trozos pequeños.
  5. Colocar en un bol el pollo mechado y agregar la mayonesa, la sal y el aguacate y los guisantes que son las pepas de la reina.
  6. Relleno con pollo:
  7. Al igual que en la otra receta hervir el pollo en una olla a fuego alto y ablandar, luego sacar y dejar enfriar, con un tenedor sacar las tiras de pollo, reservar
  8. Colocar en un sartén un chorrito de aceite, los pimentones ajís y cebollas y demás ingredientes y vaporizar con una tapa por 3 a 4 minutos, luego colocar el pollo mechado y un poco de caldo de pollo, cocinar por unos 5 minutos más y listo para usar.
Notas de la Receta

Estas arepas con pollo y aguacate son unas de las más favoritas de grandes y pequeños y hoy la puedes disfrutar desde la comodidad de tu hogar.

Rellena tus arepas con estos ricos rellenos, también con los de tu preferencia aquí tenemos grandes ideas para ti visita nuestra página,

 

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