Hamburguesa de carne

¿Qué es una hamburguesa?

Originalmente, la hamburguesa eran dos trozos de pan rellenos por un pastel de carne horneado, sin embargo, a través de los tiempo las personas han añadido más ingredientes, y han hecho de la hamburguesa uno de los alimentos más codiciados a nivel mundial.

¿ A quien no le gusta la hamburguesa?

Aunque muchos la catalogan como una comida poco saludable,existen muchas variedades, para todos los gustos, todo depende de cada uno y de los ingredientes que le coloques, lo que puede hacerla o no perjudicial para tu salud, por ejemplo para los vegetarianos, existe la hamburguesa vegetal, para los que prefieren el pollo, está la hamburguesa de pollo.

Así, una hamburguesa de carne es común en reuniones familiares, y es que según algunos historiadores el origen de las hamburguesa data a eventos multitudinarios como ferias, congresos y parques de atracciones, entre otros.

Como Preparar | Hamburguesa de Carne
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
40 min
 
Y porque salir si puedes preparar en casa una apetitosa y deliciosa hamburguesa sin complicaciones.
Plato: Desayunos
Cocina: Internacional
Raciones: 8
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 800 Gramos Carne molida de Primera Calidad
  • 2 Cebolla
  • 4 huevos
  • 8 hojas lechuga
  • 4 to mates en rodajas
  • 2 pizca pimienta negra
  • 2 pizca sal
  • 1 Pimentón
  • 2 pizca cilantro
  • 6 cucharadas pan rallado
  • 8 lonjas queso amarillo
  • 8 pan de hamburguesa con ajonjoli
  • 8 lonjas jamón
  • 8 cuchatadas de salsa de tomate
  • 8 cucharadas mayonesa
  • 8 cucharadas mostaza
Elaboración paso a paso
  1. Picar 8 rodajas de cebolla en aros reservar, luego colocar en la licuadora el cilantro, cebolla restante, pimentón, 2 huevos, y la pizca de sal y pimienta agregar 4 cucharadas de agua y licuar por 2 minutos.
  2. En una taza colocar la carne molida y añadir el licuado añadir también 4 cucharadas de pan rallado y mezclar con la mano añadir también una pizca de aceite
  3. Hacer la tortica de carne de 100 gramos cada una y colocarla en el asador o plancha asadora
  4. Picar el pan de hamburguesa por la mitad y a cada mitad añadirle mantequilla o margarina una cucharada pequeña
  5. Colocar el pan con la mantequilla añadida en un horno para tostarlo por 1 minuto y medio
  6. Cuando la carne este casi lista aproximadamente 3 min por cada lado y luego vuelta y vuelta colocar sobre esta 1 lonja de jamón 1 lonja de queso. Cierre la plancha y aplaste bien por 2min aproximadamente.
  7. Saque el pan y añada las salsas. Puede empezar por mayonesa salsa de tomate y mostaza y añadir.
  8. Luego añadir en su base lechuga 1 hoja y agregar 3 aros de cebolla y 3 rodajas de tomate
  9. Armar su hamburguesa añadir la carne con el queso jamón y listo.
Notas de la Receta

Puedes agregar las salsas que más te gusten, y también tocineta o carne de cerdo, esta hamburguesa es como a ti te guste y con los ingredientes que tengas.

Si hiciste la tuya envíanos la foto y tu variación.

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