Canolis
Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
40 min
 
Estos canolis son especiales porque quedan con una textura crujiente una delicia a tu paladar.
Plato: Dulce de Panadería
Cocina: Italia
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 200 gramos de hojaldre
  • 300 gramos de crema pastelera
  • 50 gramos de azúcar pulverizada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • Harina para enharinar
  • Aceite para engrasar
  • Moldes de cono para hornear
Elaboración paso a paso
  1. Disponer el hojaldre sobre una superficie enharinada y estirar hasta obtener un cuadro de 30 cm.
  2. Cortar la masa en tiras de 2 cm. de ancho, y a parte mezclar el huevo con el agua.
  3. Humedecer con la mezcla una de las punta de las tiras y envolver alrededor del molde de cono. humedecer la otra punta para pegar bien.
  4. Repetir la operación con todas las tiras y refrigerar por 20 minutos.
  5. Sacar de la nevera, cubrir con parte del azúcar pulverizada y hornear durante 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Notas de la Receta

Debes dejar enfriar bien y retirar los moldes de cono y luego rellenar con la crema pastelera.
Para presentación espolvorear azúcar pulverizada sobre los canolis y disfruta de esta delicia.

 

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