Milhojas con Crema Pastelera y Fresas
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
8 min
Tiempo total
23 min
 
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Plato: Dulces de Panadería
Cocina: Internacional
Keyword: Milhojas
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • Crema Pastelera
  • 900 gramos de masa hojaldre
  • 1/2 kilo de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar pulverizada
  • Harina para enharinar
  • Mantequilla para engrasar
Elaboración paso a paso
  1. Separar la masa hojaldre en tres partes iguales de 300 gramos, estirar con un rodillo y formar cuadrados con cada capa.
  2. Engrasar y enharinar una bandeja para horno y disponer en ellas las capas. hornear durante 8 minutos o hasta que estén bien doradas. sacar del horno, dejar enfriar y reservar.
  3. Lavar y cortar las fresas en láminas finas y reservar.
  4. Disponer sobre la bandeja la primera capa de hojaldre, cubrir con una parte de la crema pastelera y agregar la mitad de las fresa cortadas.
  5. Colocar encima la segunda capa de hojalde y otra capa de crema y fresas. Finalizar con una capa de hojaldre y espolvorear el azúcar pulverizada.
Notas de la Receta

Al momento de servir se debe cortar con cuchillo de sierra, y puedes agregar fresa para decoración.

También puedes usar esta receta con otras frutas como melocotón, kiwis y otros rellenos como arequipe o chocolate.

Deliciosa Milhojas con Crema Pastelera y Fresas

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