Quesadillas
Tiempo de preparación
25 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
55 min
 
Estas quesadillas tienen un sabor particular que al probarlas quedaras con ganas de comer más.
Plato: Dulces de Panadería
Cocina: Venezuela
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 1/2 kilo de harina de trigo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 cucharada de levadura
  • 1/2 cucharada de sal
  • 200 gramos de queso rallado
  • Harina para enharinar
Elaboración paso a paso
  1. Calentar la leche hasta entibiar y disolver en ella la levadura.
  2. Agregar 1/2 taza de azúcar y dejar reposar durante 15 minutos.
  3. Incorporar la mantequilla, la sal, 3 huevos y mezclar.
  4. Añadir la harina lentamente hasta obtener una pasta suave.
  5. Enharinar una superficie lisa y sobre ella extender la masa.
  6. Formar cuadrados de la quesadilla con un espesor de un centímetro. agujerear para el relleno y reservar.
  7. mezclar el queso rallado con el resto del azúcar y el huevo, rellenar las quesadillas con esta mezcla y hornear por 30 minutos o hasta que estén doradas.
Notas de la Receta

A mi me encanta espolvorear canela a la mezcla le da un excelente sabor te lo recomiendo y a disfrutar estas quesadillas con una buena taza de café con leche.

 

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