Tiramisú
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
45 min
 
El tiramisú es un postre frío de origen italiano compuesto de distintas capas,es muy rico.
Plato: Dulces de Panadería
Cocina: Italiana
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 160 gramos de queso crema
  • 6 yemas de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 tazas de café expreso
  • 2 cucharadas de licor de café
  • 20 plantillas
  • 3 tazas de crema de leche
  • Cacao en polvo para decorar
  • Hojas fresca de menta para decorar
  • Frambuesas para decorar
Elaboración paso a paso
  1. Calentar en baño de maría las yemas con el azucar y el licor de café.
  2. Batir hasta obtener una consistencia cremosa.
  3. Aparte, batir la crema de leche en un bol, en otro bol, batir el queso crema vigorosamente hasta lograr una consistencia suave.
  4. Mezclar poco a poco la mezcla de yemas con la crema de leche revolviendo pausadamente, luego agregar el queso crema.
  5. Trocear las plantillas y bañar con el café, disponer parte de los trozos en el fondo de recipientes individuales, verter parte de la preparación anterior y colocar otra capa de plantillas.
  6. Alterna las capas de crema y galletas hasta llegar al borde del recipiente.
  7. Espolvorear cacao y decorar con las hojas de menta y las frambuesas.
Notas de la Receta

Puedes hacer la preparación en moldes individuales o también en una bandeja como torta para una celebración.

Prueba esta muy fácil la receta de Tiramisú y queda como un bocado del cielo.

 

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