Cómo preparar Ensalada Verde

Esta ensalada es un conjunto de hortalizas unidas para crear un espléndido sabor natural y saludable. La Ensalada Verde es un platillo único, es un complemento para el plato principal a la hora de comer, o si se encuentra a dieta es ideal para ser su platillo primordial. Debido a sus atributos nutricionales para nuestro cuerpo; es ideal para cualquier época del año y para acompañar cualquier comida del día.

La palabra “Ensalada” proviene del termino ensalar o adobar con sal; ya que éste plato es obligatoriamente aderezado con sal, tal y como está indicado en su nombre. Las noticias que sabemos sobre el consumo de la ensalada se remontan a los años 600 antes de Cristo. Su origen etimológico es venidero de la palabra “herba salata” con la cual se les daba nombre a los vegetales en crudo aliñados, con sal y agua.

Si quieres saber como hacer una ensalada verde exquisita en casa; hoy traemos una receta fácil y sencilla.

Tipos de ensaladas verdes

Las verduras y hortalizas son de gran provecho para nuestra salud; son un pigmento que ayudan a la prevención de cáncer y al funcionamiento adecuado del corazón. Las ensaladas verdes tienen un gran contenido de hierro, calcio, potasio y magnesio. Los tipos de ensaladas con más beneficios para nosotros son los siguientes:

  • Durazno y lechuga.

  • Aguacate, lechuga y yogur.

  • Espinacas y yogur.

  • Apio y manzana.

  • Queso elote y jitomate.

  • Ensalada vertical.

La receta que te presentamos a continuación de como hacer una ensalada verde fresca, es deliciosa y muy completa. Trae una combinación de diferentes sabores pero que dará muchos beneficios a nuestro cuerpo.

 

¿Por qué comer hortalizas en una ensalada verde?

Las hortalizas son esenciales para el cuidado de nuestro cuerpo. El comer las ensaladas verdes nos ayudará en nuestra dieta, debido a que son extremadamente bajas en grasas. Éstas son de gran beneficio para nuestra actividad física. Debemos consumirla de la mayor manera posible para obtener mejores resultados al realizar ejercicio y también para mantenernos saludables, y de ésta manera tener una vida nutritiva.

Sigue esta receta paso a paso y aprende a como preparar ensaladas verdes. 

Ensalada Verde
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
25 min
 
Es una ensalada básica, saludable y fresca a la que podemos agregar ingredientes extra a nuestro gusto
Plato: Ensaladas
Cocina: Internacional
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • ½ Lechuga
  • 1 Paquete de Tomates cherry
  • ½ Cebolla morada
  • 1 Pepino
  • 1 Lata de Olivas negras
  • 1 Trozo de Pimiento rojo, verde o amarillo
  • Queso feta opcional
  • 1 Paquete de Brotes de espinaca
  • Vinagreta
  • 1 Chorro de Aceite de oliva
  • 1 Pieza de Sal y Pimienta
Elaboración paso a paso
  1. Lavar muy bien todos los ingredientes, en un bol profundo o una ensaladera y empieza por trocear con las manos la lechuga y los brotes de espinacas.

  2. Corta los tomates por la mitad y colócalos en la ensaladera termina de picar el resto de ingredientes que quedan, la cebolla en aros finas, el pimiento en juliana y el pepino en rodajas sin pelar. Agrega todo en la ensaladera.

  3. Escurre también las aceitunas negras y corta el queso feta en cubos. Procura que las aceitunas sean sin hueso y si son muy grandes, pártelas por la mitad. El queso siempre es un ingrediente opcional, pero le dará más vida a la ensalada.
  4. Para hacer la vinagreta mezcla un poco de aceite con vinagre, sal y pimienta, añade la vinagreta en la ensaladera y mezcla todo junto.
Notas de la Receta

La cebolla morada es ideal para ensaladas pero si su sabor te parece muy fuerte, puedes usar cebolla normal.

El pimiento es opcional, pero el pepino es imprescindible en una buena ensalada verde.

Sirve y disfruta de esta rica ensalada verde.

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