Cómo preparar Gelatina flotante

Sin duda alguna la preparación de esta gelatina conlleva un poco más de trabajo y dedicación, pero como hay una dicho por ahí: “Si es difícil vale la pena”. Pero no te preocupes hoy tenemos para ti la receta de la gelatina flotante, para dejar a tus invitados con muchas ganas de seguirla comiendo.

La gelatinas flotantes requieren mucha paciencia en su preparación; pero, si quieres salir un poco de la rutina básica de preparar una gelatina convencional, hacer una gelatina flotante  de fresas es tu mejor opción.

Diferentes tipos de gelatinas flotantes

Esta gelatina puede ser preparadas de muchas maneras. Muchos expertos en postres han experimentado y usado su creatividad para crear muchos tipos de gelatina flotante; así satisfacer todos los gustos, llevando éste hermoso postre por otros niveles de sabor.

Podemos preparar gelatina de coco con fresa o gelatina flotante de fresas con crema; de durazno, de cajeta, de mango, con chocolate, recheada, receita, philadelphia, de mora azul, de fresa, con queso crema, con crema de coco, con yogurt, con gansito, de queso; e inclusive existen otros tipos, agregando otros ingredientes adicionales, una muy popular es la gelatina de mosaico. Hoy queremos presentarte una receta sencilla pero sorprenderás a todos con este delicioso postre.

Aprende a preparar esta rica gelatina y lo mejor de todo es que puedes usar el sabor que más te guste.

Gelatina Flotante de Fresa
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
1 h 30 min
Tiempo total
1 h 45 min
 
Aprende a preparar estas gelatinas flotantes que están muy popular en estos días y son muy ricas.
Plato: Gelatinas
Cocina: Internacional
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • Para la Gelatina:
  • 80 g de gelatina sabor fresa
  • 3 tazas de agua
  • Para el mousse de coco:
  • 190 g Queso Crema
  • 1 taza crema de coco
  • 1 taza leche
  • 2 sobres de grenetina hidratados en ¼ de tza de agua fría
Elaboración paso a paso
  1. Comenzamos para obtener esta deliciosa gelatina flotante de fresa debes licuar el Queso Crema con la crema de coco y la leche.
  2. Luego la grenetina hidratada a baño maría o en el microondas por unos segundos hasta que esté completamente líquida e integrar a la mezcla de Queso , colocar la preparación en un molde previamente engrasado con aceite. Refrigerar hasta que cuaje.
  3. Mientras preparas la gelatina de fresa con las 3 tazas de agua y dejar enfriar por completo fuera del refrigerador.
  4. Finalmente debes despegar del molde el mousse de coco, sin desmoldar y vaciar la gelatina de fresa (verás como el mousse flota).
  5. Refrigerar por 3 horas o hasta cuajar y desmoldar.
Notas de la Receta

Es necesario que sigas con las instrucciones para que obtengas el mejor resultado.

Listo una vez transcurrido el tiempo en el refrigerador puedes disfrutar de esta deliciosa gelatina flotante de fresa.

Países donde más se come la gelatina flotante.

En realidad es difícil saber el país específico donde más se come, al igual que su origen; pues, no se puede saber exactamente cual fue el país que preparó primero esta gelatina; no obstante, es muy comida en muchos países de América; pero, continentes europeos y asiáticos no se escapan de ella, puesto que su sabor ha cruzado muchas fronteras.

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