Cómo Preparar | Gelatina Flotante de Fresa
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
1 h 30 min
Tiempo total
1 h 45 min
 
Aprende a preparar estas gelatinas flotantes que están muy popular en estos días y son muy ricas.
Plato: Gelatinas
Cocina: Internacional
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • Para la Gelatina:
  • 80 g de gelatina sabor fresa
  • 3 tazas de agua
  • Para el mousse de coco:
  • 190 g Queso Crema
  • 1 taza crema de coco
  • 1 taza leche
  • 2 sobres de grenetina hidratados en ¼ de tza de agua fría
Elaboración paso a paso
  1. Comenzamos para obtener esta deliciosa gelatina flotante de fresa debes licuar el Queso Crema con la crema de coco y la leche.
  2. Luego la grenetina hidratada a baño maría o en el microondas por unos segundos hasta que esté completamente líquida e integrar a la mezcla de Queso , colocar la preparación en un molde previamente engrasado con aceite. Refrigerar hasta que cuaje.
  3. Mientras preparas la gelatina de fresa con las 3 tazas de agua y dejar enfriar por completo fuera del refrigerador.
  4. Finalmente debes despegar del molde el mousse de coco, sin desmoldar y vaciar la gelatina de fresa (verás como el mousse flota).
  5. Refrigerar por 3 horas o hasta cuajar y desmoldar.
Notas de la Receta

Es necesario que sigas con las instrucciones para que obtengas el mejor resultado.

Listo una vez transcurrido el tiempo en el refrigerador puedes disfrutar de esta deliciosa gelatina flotante de fresa.

 

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