Cómo Preparar Bolitas de coco y piña

Las Bolitas de Coco y piña es un postre en forma de conservas o galletas que endulzan el paladar, mientras lo impregnan del sabor de la pulpa del coco en combinación con lo cítrico y dulce de la piña. Ambos sabores dominantes que al unirse resultan muy jugosos y sabrosos.

Les dejamos esta deliciosa receta para merendar en casa, es un dulce exquisito que a todos les gusta, además es muy sencillo de preparar en casa, inténtalo y sorprenderás a todos. Aprende como se hacen las bolitas de coco con piña. 

¿El coco engorda?

La piña y el coco se dice que es una fórmula perfecta, ya que el coco pertenece al grupo de frutas neutro y la piña a las ácidas. De esta manera, las bolitas de coco con piña otorgan al gusto una completa y agradable sensación de sabores que, al entrar en juego con el dulce del azúcar, son una merienda cargada de calorías y nutrientes naturales.

Esta receta a lo largo del tiempo ha ido incorporando otros ingredientes, como batatas, patatas, remolachas, zanahorias y chocolate. Pero manteniendo el sabor del coco como protagonista de este dulce. Una receta de bolitas de coco con piña que te encantará.

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Bolitas de coco con piña
Bolitas de coco y Piña
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
30 min
 

Es un rico dulce a nuestro paladar, y que es muy fácil de hacer, y lo puedes preparar en casa, ideal para festejar, como merienda, como postre.

Plato: Bolitas de Coco y piña
Cocina: Venezuela
Keyword: Dulces
Raciones: 10
Ingredientes
  • 2 cocos rallados
  • 1 piña rallada
  • 1 1/2 kilo de azúcar
  • mantequilla para engrasar
Elaboración paso a paso
  1. Una la piña con el azúcar y cocine hasta que tenga consistencia de melado, agregue el coco rallado, remueva constantemente para evitar que se pegue a la olla y cocine hasta que tenga consistencia de melado otra vez.

  2. Retire del fuego y siga batiendo hasta obtener una masa homogénea, vierta sobre una mesa de fórmica previamente engrasado o sobre una tabla húmeda,

  3. Elabore las conservas de acuerdo con el tamaño de su preferencia.

Origen de las bolitas de Coco

Se dice que las bolitas de coco nacieron en Francia hace siglos atrás, y era conocida como boules de noix de coco. Sin embargo, en Suecia esta receta fue adoptada en la cocina y causó furor en el siglo XVIII. Ya que, era degustada por los aristócratas de la época para acompañar el té, café o cualquier infusión amarga.

En los inicios del siglo XIX, las bolitas de coco llegan a España debido a que José I Bonaparte durante su reinado en Francia, mantuvo mucha cercanía con España por ser un fanático de la buena gastronomía española y sus vinos. Por lo que, trasladó esta receta desde su país. Más tarde en España, se difundió hacia América; donde gracias a las bondades del trópico los ingredientes son de muy fácil acceso; cuestión que facilita su elaboración en casi todos los rincones del continente.

Si te ha gustado esta receta de seguro te va gustar saber como preparar otras recetas de meriendas.

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2 comentarios


  1. Muchas gracias por su receta, de seguro que la voy a preparar cuando tenga los ingredientes, se ve muy exquisita, gracias!!!

    1. Muchas gracias por su comentario, nos alegra que le guste, nos hace dar más ganas de seguir compartiendo. Saludos y bendiciones..

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