Cómo Preparar | Pan de Chocolate
Tiempo de preparación
2 h
Tiempo de cocción
40 min
Tiempo total
2 h 40 min
 
¿ Te gusta el pan y el chocolate? aquí una preparacíón donde lo tendrás los dos en uno pruébala.
Plato: Pan
Cocina: Internacional
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 750 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 1/2 tazas de leche tibia
  • 2 tabletas de chocolate de leche en trocitos
  • 2 cucharadas de levadura granulada
  • Mantequilla para engrasar
  • Harina de trigo para enharinar
  • Bandeja de horno
Elaboración paso a paso
  1. Cernir la harina de trigo en un recipiente grande, añadir la sal y mezclar bien.
  2. Disponer la levadura, el azúcar, un poco de harina de trigo y 1 taza de leche, y mezclar bien hasta obtener una pasta con consistencia de puré, tapar el recipiente con un plástico y un paño y dejar reposar durante 15 minutos aproximadamente para que formen espuma.
  3. Hacer un hueco en el centro de la harina de trigo e incorporar la levadura preparada y la mantequilla, mezclar mientras se le añade poco a poco, la leche restante y los trocitos de chocolate, se obtiene una masa con una consistencia homogénea.
  4. Disponer la masa sobre una superficie lisa y enharinada, y masar durante 15 minutos hasta que la masa se vea brillante y esté suave.
  5. Tapar el recipiente con un plástico y un paño, y dejar reposar durante 45 minutos aproximadamente.
  6. Colocar la masa en un recipiente, tapar con un plástico y paño, y dejar reposar durante 45 minutos para que aumente de tamaño, llevar nuevamente la masa a la superficie lisa y enharinada y amasar bien, dividir la masa en dos porciones y formar los panes.
  7. Engrasar las bandejas con la mantequilla, disponer los panes encima de las bandejas y dejar reposar durante 30 minutos para que los panes crezcan.
  8. barnizar con huevo batido y llevar al horno durante 40 minutos.
Notas de la Receta

Siempre es recomendable dar el tiempo necesario para que el pan duplique en volumen.

Este rico pan de Chocolate les va a encantar a todos.

Los vas a sorprender, éxitos.

 

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