Puede ser que el titulo sea un poco inusual, pero el Pan Redondo de Maíz es un pan redondo, circunferencial, sin esquinas completamente normal.

No posee una historia realmente impactante, de hecho se desconoce; pero la teoría mas acertada es que en Roma, en el mismo sentido de ideas que fueron los que perfeccionaron los hornos para hacer los mejores panes, distintas formas y de distintos sabores; fueron los que realmente inventaron este Pan Redondo de Maíz.

Cómo Preparar | Pan Redondo de Maíz
Tiempo de preparación
25 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
45 min
 
Este pan queda rebueno y es muy esponjoso, ideal para el el café o puedes rellenar.
Plato: Pan
Cocina: Venezuela
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • Pan redondo de maíz:
  • 150 gramos de harina de trigo
  • 100 gramos de harina de maíz precocida amarilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharaditas de leche
  • 100 mililitros de yogur
  • 2 cucharadas de aceite de maiz
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 huevo
  • Harina de trigo para enharinar
  • Mantequilla para engrasar
  • Bandeja de horno
Elaboración paso a paso
  1. Mezclar muy bien la harina de trigo con la harina de maíz y la sal hasta unir muy bien.
  2. Para continuar con la receta de pan de maíz redondo debes mezclar continuamente y añadir , poco a poco , el polvo de hornear, la leche , el yogur , el aceite, la miel y el huevo hasta obtener una masa de consistencia homogénea.
  3. Enharinar abundantemente una superficie lisa y disponer sobre ella la masa . extender con un rodillo hasta formar un circulo de masa 25 centímetros de diámetro y 2 centímetros de espesor aproximadamente .
  4. Aparte , engrasar una bandeja de horno con la mantequilla y colocar el pan encima.llevar al horno por 20 minutos.
Notas de la Receta

Puedes hacer antes de hornear unos pequeños corte sobre la superficie del pan para que te quede con la forma de la foto.

Listo obtienes un delicioso pan para disfrutar.

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