Cómo Preparar | Pan Rosca Dulce
Tiempo de preparación
1 h 15 min
Tiempo de cocción
25 min
Tiempo total
1 h 40 min
 
Esta es una deliciosa Rosca dulce que puedes acompañar con una rica taza de café con leche.
Plato: Pan
Cocina: Espanol
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 750 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal sal
  • 125 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de levadura granulada
  • 200 mililitros de leche tibia
  • 200 mililitros de agua tibia
  • 2 huevos
  • 125 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de almendras tostadas para decorar
  • Huevo batido para barnizar
  • Harina de trigo para enharinar
  • Mantequilla para engrasar
  • Bandeja de horno.
Elaboración paso a paso
  1. Cernir la harina de trigo en un recipiente grande e incorporar la sal, hacer un hueco en el centro de la harina, añadir 1 cucharadita de azúcar, la levadura y el agua tibia, mezclar hasta lograr un puré y colocar en un recipiente tapado con un plastico y un paño.
  2. La levadura, azúcar y el agua se mezclan con un poco de harina, el resto queda a los lados, dejar reposar la preparación durante 15 minutos para que crezca.
  3. Luego mezclar la levadura con la harina de los lados, el azúcar restante y la leche, añadir los huevos y la mantequilla y mezclar durante 15 minutos o hasta formar una pasta suave, disponer la preparación en un recipiente engrasado, cubrir con un plástico y un paño, y dejar reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
  4. Enharinar abundantemente una superficie lisa y disponer encima la masa, dividir en tres partes iguales y formar cilindros largos no muy gruesos.
  5. Engrasar una bandeja de horno con la mantequilla, trenzar entre sí los cilindros y disponer la trenza encima en forma circular, dejar reposar la rosca durante 30 minutos para que aumente su tamaño y barnizar con el huevo batido, espolvorear con las almendras y llevar al horno durante 25 minutos o hasta que la trenza este bien dorada y obtenga tu pan de rosca dulce.
Notas de la Receta

Es necesario darle sus tiempo a la masa para que aumente su volumen.

Una vez lista puedes servir cortando en rebanadas finas y disfrutar de una buena taza de café un rico chocolate caliente.

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