Cómo preparar | Canelones Rellenos
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
25 min
Tiempo total
35 min
 
En Venezuela se suele preparar estos canelones rellenos de forma rápida y sencilla y muy rica.
Plato: Pastas
Cocina: Venezuela
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 500 gramos de carne picada mezcla de ternera y de cerdo
  • Una cebolla
  • Un pimiento verde
  • Tomate frito 1 bote
  • 20 láminas de Canelones
Elaboración paso a paso
  1. Para hacer canelones rellenos comenzaremos con el relleno, picamos la cebolla y el pimiento verde y lo colocamos en un sartén a fuego lento con un chorrito de aceite, luego agregamos la carne y salpimentamos.
  2. Luego agregamos el tomate frito. Dejamos cocinar unos cuatro o cinco minutos y reservamos.
  3. Entre tanto cocemos las láminas de canelón como indique el fabricante.
  4. Una vez que lo tengamos ya cocido la ponemos en un paño de algodón y procedemos a rellenarlos. Ponemos una pequeña cantidad de carne en la lámina de pasta y cerramos con mucho cuidado.
  5. Una vez rellenos servimos con una salsa boloñesa encima y queso llanero rallado, o queso parmesano.
Notas de la Receta

Si tienes más tiempo para preparar, puedes colocar los canelones una vez rellenos en una bandeja de horno, colocar encima una salsa bechamel y queso y llevar al horno unos 10 minutos.

Queda súper deliciosa, y listo a disfrutar unos ricos canelones rellenos.

 

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