Fideos a la Mexicana
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
25 min
Tiempo total
35 min
 

Estos fideos son una receta muy sencilla que puedes preparar en cualquier momento, y queda divina.

Plato: Fideos a la mexicana
Cocina: Mexico
Keyword: Pastas
Ingredientes
  • 150 gr fideos delgados
  • 4 jitomates duros, maduros, asados, molidos y colados.
  • 1 lt caldo de pollo
  • 1 diente de ajo molido
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 1 trozo de cebolla molida
  • 1 ramita de perejil
Elaboración paso a paso
  1. Poner en una cacerola el aceite, y una vez que estén bien caliente, agregar la pasta y freír, remover continuamente, para que se dore parejo, cuidando que no se queme,

  2. Cuando tenga un color oro, agregar el jitomate con la cebolla y el ajo, picados, freír unos minutos, agregar el caldo y el perejil, sazonar con la sal.

  3. Tapar el recipiente y hacer hervir a fuego vivo, hasta que los fideos estén bien cocidos, no deben quedar secos.

Notas de la Receta

Servir bien caliente estos fideos a la mexicana y a disfrutar con los tuyos.

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