Pollo al Vino
Tiempo de preparación
30 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
45 min
 
Pollo al vino es un excelente plato fácil y rápido de preparar para sorprender a tus comensales.
Plato: Principal
Cocina: Internacional
Keyword: Pollo
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 1 kg de pollo aprox.
  • 30 g 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 cucharada de pimentón dulce o soja
  • 3-4 hojas de albahaca
  • 1 ½ dl 150 ml de vino blanco seco
Para la salsa:
  • 100 ml de crema
  • 1 cucharada harina de maíz
  • una pizca de sal especiada
  • ½ almendra amarga
Para decorar:
  • 200 g de uvas blancas o negras
  • 20 g de copos de almendra tostados
Elaboración paso a paso
  1. Limpie y seque el pollo, córtelo en porciones y quite la grasa.

  2. Coloque la mantequilla o margarina en un pequeño recipiente apto para microondas. Cúbrala y derrítala a 350 W durante 1 minuto.

  3.  Mezcle en ella el pimentón dulce o la soja y aplique la mezcla sobre el pollo con un pincel de cocina.

  4. Coloque el pollo en una fuente apta para microondas y añada la albahaca y el vino.

  5. Cúbralo y caliéntelo durante 12 minutos a 750 W.
  6. Mezcle la crema con la harina de maíz y viértala sobre el pollo.

  7. Siga cocinándolo, cubierto, durante 2-3 minutos.

  8. Añada sal, si es necesario, y la almendra amarga rallada.

  9. Corte las uvas por la mitad y quite las semillas.
  10. Coloque el pollo en una fuente para servir y decórelo con las uvas y copos de almendra tostados.

  11. Si quiere tostar los copos de almendra, extiéndalos sobre el plato CRISP y tuéstelos en Función CRISP durante 2-3 minutos removiendo cada minuto.

Notas de la Receta

Ideal para una cena familiar fácil y rápido recuerda que su cocción es en el microondas sorprende a todos con esta fabulosa receta.

Listo, puedes disfrutar de este delicioso pollo al vino .

 

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