Como Preparar | Pollo Campesino con Maíz
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
25 min
Tiempo total
35 min
 
El pollo es unos de los más consumidos a nivel mundial, te regalo esta maravillosa receta prepara ya.
Plato: Pollo
Cocina: Venezuela
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 1 kilo de pollo cotado
  • 1 cebolla cortado en cuadritos
  • 1 pimentón verde cortado en cuadritos
  • 100 gramos de champiñones
  • 1 lata pequeña de tomates
  • 1 lata de guisantes
  • 1 hoja de laurel
  • Hojas de romero
  • Vainitas al gusto
  • 1 lata de Maíz
  • 1 vaso de vino blanco
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
  1. Dorar el pollo junto con la cebolla y el romero en aceite, incorporar el vino y cocinar por unos minutos hasta que se concentre un poco el líquido, incorporar los tomates, la hoja de laurel, la vainita, el pimentón verde, la sal y la pimienta.
  2. Cocinar a fuego bajo por unos 20 minutos, incorporar los champiñones lavados y cortados en ruedas finas, cocinar un momento y agregar los guisantes, y el maíz, cocinar unos minutos más a fuego moderado y sin cubrir, hasta que los champiñones estén listos.
Notas de la Receta

Antes de servir, rociar con perejil fresco picadito, acompañar con papas al vapor y ensalada de berros.

A disfrutar con tus comensales este rico pollo campesino con maíz.

 

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