Cómo Preparar | Quesillo de Coco
Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocción
1 h
Tiempo total
1 h 20 min
 
Prepara y comparte esta receta con tus amigos familiares, es muy encantadora y popular estos días.
Plato: Postres
Cocina: Internacional
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • Para el caramelo:
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de agua
  • Para el quesillo
  • 1 1/4 taza de leche de coco
  • 1 1/4 taza de leche
  • 2 tazas de azúcar
  • 6 huevos
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo opcional
  • Coco rallado
Elaboración paso a paso
  1. Colocar la 1/2 taza de azúcar y el 1/4 de taza de agua en una quesillera y cocinar a fuego bajo hasta obtener un caramelo espeso claro, extender el caramelo en la quesillera.
  2. Disponer la leche junto con el azúcar en una olla y calentar hasta que hierva, dejar cocinar hasta que espese, retirar del fuego y dejar enfriar.
  3. Licuar los huevos junto con la leche de coco, añadir la esencia de vainilla, la canela y la leche con el azúcar y licuar, hasta que todo este unido.
  4. Verter en la quesillera y cocinar en baño de maría en el horno.
  5. sacar del horno dejar enfriar y desmoldar.
Notas de la Receta

Al momento de servir, espolvorear el quesillo con un poco de coco rallado.

Disfruta con tus seres queridos de esta rica preparación.

 

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