Cómo Preparar | Sopa de Pollo
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
45 min
Tiempo total
55 min
 
Esta una de las tantas formas de hacer una buena sopa de pollo aquí te dejo esta receta.
Plato: Sopas
Cocina: Internacional
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 1 pollo completo sin piel
  • 3 zanahorias
  • 3 papas medianas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 pimentón
  • 1 cubito de pollo
  • 1 cilantro
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 hoja de laurel
  • sal al gusto
Elaboración paso a paso
  1. para esta sopa de pollo lo primero que debes hacer es despresar el pollo, retire la grasa y colóquelo en una olla con agua.
  2. Pele y corte la zanahoria y la papa en cuadros, lave el cilantro, triture el ajo, corte el pimentón en finas tiras y la cebolla en cuadros pequeños.
  3. Incorpore todos los ingredientes, menos la papa, en una olla a fuego medio, a media cocción añada los cuadritos de papa, retire del fuego cuando los vegetales estén blandos.
  4. Para obtener el caldo de pollo cuele la sopa y reserve el cardo.
Notas de la Receta

Sirva caliente, puedes agregar los vegetales o verduras de tu preferencia.

Listo a degustar de una rica sopa de pollo.

 

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