Como preparar Sopa de sémola

La sopa de sémola es una receta a base de caldo de pollo, a la cual se le incorpora la sémola para darle mayor consistencia y valor nutritivo; ya que la misma está elaborada a base de muchos cereales y nutrientes, que la hacen rica en propiedades.

Origen de la sopa de sémola

Aunque se desconoce con exactitud el origen del uso de la sémola en las sopas, se puede inferir que tiene un origen europeo y que se remonta a muchos años atrás. No obstante se sabe que la palabra sémola proviene de Italia y significa flor de trigo.

Gracias al origen Italiano de la sémola se puede concluir que de allá proviene la elaboración de este plato, que además es ideal para luchar contra el frío característico de estos países de Europa, por el valor calórico y nutritivo que ofrece al organismo, al combinar varios cereales en una sola harina para hacerla más robusta y útil para la elaboración de alimentos.

Calorías de la sopa de sémola y beneficios

Debido al alto poder vitamínico de la sémola, ofrece muchos beneficios:

  • Embellecer la piel y el cuerpo al consumirla.

  • Controla y disminuye el colesterol.

  • Ayuda al sistema digestivo a trabajar mejor, ya que lo nutre de la fibra necesaria.

  • Eliminar el estreñimiento y la flatulencia en el estómago.

Muchos se preguntan se la sémola engorda, esta sopa ayuda a un mejor metabolismo, lo cual convierte a este plato en la opción ideal para completar las dietas para adelgazar. En su composición cuenta con un alto grado de vitamina K, la cual interviene de manera positiva en la coagulación de la sangre.

La sopa de sémola con pollo aporta muchas proteínas y resulta una formula rica en nutrientes ideales para darle valor calórico al organismo. Usualmente es ofrecido como plato de entrada, pero por sí solo logra ofrecer grandes beneficios.

Sopa de Sémola
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
25 min
 
Prepara esta sopa de Sémola en muy poco pasos y en solo minutos tienes un plato increíble.
Plato: Sopas
Cocina: Perú
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 100 gramos de sémola de trigo
  • 100 gramos de zanahoria rallada
  • 1 lechuga pequeña
  • Sal al gusto
  • Pimienta la gusto
Elaboración paso a paso
  1. Corte la lechuga en tiras y reserve, vierta el caldo de pollo en una olla a fuego medio, cuando comience a hervir añada la zanahoria rallada y las tiras de lechuga.
  2. Añada la sémola y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos, añada sal y pimienta la gusto.
Notas de la Receta

Esta sopa de sémola también si tu prefieres agregar trozos de pollo.

Puedes servir con unas tostada al o por si sola, es muy rica.

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