Cómo preparar Crostata

Para los que no saben, la crostata es una tarta de procedencia italiana, normalmente se prepara con mermelada y se puede colocar trozos de fruta. En Argentina es llamada torta Ricota, y es muy popular en ese país.

Cuentan los historiadores, que es dulce italiano más antiguo, cuentan que fue dedicado a una sirena como agradecimiento por cantarles cada día, así existen otras historia, lo importante es que este dulce es exquisito y traspasado fronteras.

Crostata
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
25 min
 

Una deliciosa tarta que a todos nos encanta esta crostata de frutas, una buena forma de consumir frutas las cuales reducen el riesgo de sufrir de cáncer.

Plato: Crostata
Cocina: Internacional
Keyword: Tartas
Raciones: 6
Ingredientes
  • 1 base para tartas, sin hornear (puedes conseguir la receta en nuestra página)
  • 1 Frasco de mermelada (el sabor de tu preferencia)
  • 1/2 taza agua
  • 1 huevo ligeramente batido
  • fruta cortada en trocitos, debe ser la misma de la mermelada
Elaboración paso a paso
  1. Engrasar un molde para tarta y cubrir con 3/4 de la base, reservar el resto de la masa, mesclar la mermelada con el agua y cocinar a fuego bajo hasta que se diluya.

  2. Rellenar la base para tartas con la mermelada diluida y agregar los trocito de frutas, formar una tiras con la base para tarta que sobró y armar una reja sobre la tarta.

  3. Barnizar la superficie de la reja con el huevo batido, hornear por 15 minutos o hasta que la base para tarta se dore ligeramente.

Notas de la Receta

Debes cuidar que no se cocine demasiado la crostata porque la base se endurece cuando se enfría.

Si te gustó esta preparación comparte con tus amigos, y suscríbete en nuestra página.

Deja tu comentario queremos saber de ti.

Si te gustó ésta receta, de seguro te gustarán otras recetas de tartas. 

Recetas Relacionadas:

No olvides compartir esta receta y date una vuelta por nuestras redes sociales Facebook | Instagram.

Califica esta Receta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *