Receta de como preparar Tarta de mango

Hoy te traemos una de las recetas más pedidas la deliciosa tarta de mango, y es que esta particular  fruta tiene muchos usos, los puedes comer directamente pero también puedes hacer diferentes cosas con el, como dulces o jalea, ensalada de mango, mermelada de mango y por que no Tarta de mango.

Este fruto es muy común en algunos países, tanto que muchas veces se pierden y no se les da una utilidad, aunque también hay países donde no se cosecha esta fruta y lo tienen que exportas de otros países y sus precios muchas veces son elevados.

Receta de tarta de mango

Torta de Mango
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
45 min
Tiempo total
1 h
 
En esta receta realizaremos una increíble torta de mango, con mucho sabor y una consistencia esponjosa.
Plato: Postre
Cocina: Venezuela
Keyword: torta de mango
Raciones: 10
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 4 mango medianos
  • 3 Vasos de Harina
  • 1 Vaso de Azúcar
  • 1 Vaso de Aceite
  • 3 Unidades de Huevos
  • Sobres de Levadura
Elaboración paso a paso
  1. Pelar los mango obtener la pulpa y licuar, pasar por un colador y obtener 3 vasos de pulpas, ese vaso va a darte la medida para los 3 vasos de harina a utilizar.
  2. Separamos las claras de las yemas de los huevos y mezclamos las yemas con la pulpa de mango. Añadimos el azúcar y el aceite y seguimos batiendo hasta integrar.
  3. Aparte, montamos las claras a punto de nieve y reservamos un momento. Tamizamos la harina con la levadura y añadimos estos ingredientes poco a poco y sin dejar de batir a la mezcla anterior. Mezclamos hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.
  4. Por último, añadimos las claras montadas e integramos con una espátula o cuchara haciendo movimientos envolventes. Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina para evitar que el bizcocho se pegue.
  5. Vertemos la masa del bizcocho en el molde y lo horneamos durante 40 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
  6. Cuando esté listo, retiramos el bizcocho de mango del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
Notas de la Receta

Para evitar que la parte superior se queme, pasados los 30 minutos de horneado taparemos el molde con papel de aluminio.

Y listo; puedes disfrutar de esta rica torta de mango .

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Pues esta ha sido la receta recuerda intentar hacerla como te lo indicamos paso a paso, para que así puedas obtener una deliciosa Tarta de mango.

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