Cómo preparar Torta de Chocolate Con Fresas

¿Cuántos no nos deleitamos con el chocolate? Te traemos esta maravillosa receta de tortas de chocolate con fresas, que te dejará con la boca abierta, combinando dos ingredientes como la fresa y el chocolate, una completa exquisitez.

El chocolate es un derivado del cacao, el cual contiene un gran porcentaje de vitamina A, magnesio y por último hierro; lo que hace que además de ser un dulce delicioso, también es de aprovechamiento para nuestra salud. El mismo, se utiliza para muchos postres, bebidas e incluso como ingrediente en salsas; en éste caso, hablaremos de un postre que te dejara encantado y no podrás dejar de desear la Torta de chocolate y fresas.

Está elaborado con dos tipos de frutos sumamente exquisitos, ésta combinación produce un sabor único, con estallido de sabores en nuestra boca y sin igual al paladar. Las fresas son unas frutas ricas en “vitamina C”, que es de gran beneficio para nuestro organismo, puesto que ayuda en la absorción de hierro y calcio. Ésta combinación de elementos naturales, los cuales pasan por un proceso para convertirse en éste delicioso postre, son una bomba de sabor para nuestro degustar. No dejes de preparar las tortas de chocolate y fresa. 

Formas de elaborar un pastel de chocolate con fresas

Existen distintos tipos de formas de preparar éste postre, entre las cuales podemos mencionar las siguientes:

  • Torta de chocolate con fresas sin horno.

  • Pastel de chocolate con galletas y fresas.

  • El brownie.

  • El bizcocho.

Éstos son algunas de las maneras de variar nuestra receta. Aquí te taremos una receta sencilla con la que sorprenderás a todos.  

Torta de Chocolate con Fresas
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
35 min
Tiempo total
50 min
 

 Preparar esta exitosa torta en tu casa y sorprende a todos con una receta de calidad y una torta muy vistosa y apetitosa.

Plato: Tortas de chocolate con fresas
Cocina: Francia
Keyword: tortas
Raciones: 4
Autor: Como Preparar
Ingredientes
Ponqué:
  • 2 tazas de harina de trigo leudante
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de aceite de maíz
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Mantequilla para engrasar
  • Harina de trigo para enharinar
Relleno:
  • 125 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 200 gramos de azúcar pulverizada cernida
  • 2 cucharadas de ron
Cubierta:
  • 150 gramos de chocolate sin leche
  • 6 cucharadas de leche evaporada
  • 1 cucharada de ron
  • Fresas con chocolate para decorar opcional
Elaboración paso a paso
Ponque:
  1. Engrasar y enharinar un molde, cernir la harina de trigo con el cacao y reservar, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema.
  2. Añadir el aceite y la harina cernida, mezcle bien, verter la preparación en el molde y hornee por 40 minutos o hasta que el ponqué esté esponjoso, desmoldar y dejar enfriar.
Relleno y cubierta:
  1. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, añadir el cacao y azúcar removiendo continuamente y agregar las 3 cucharadas de ron.
  2. Trocear el chocolate y derretir con la la leche en baño de maría, cuando el chocolate esté blando, agregar la cucharada de ron y batir con una cuchara de madera hasta que esté brillante y se adhiera a la cuchara.
Notas de la Receta

Para el montaje de esta torta de chocolate y ron debes cortar el ponqué en dos mitades y separar, cubrir la superficie de una de las mitades con el relleno y colocar encima la otra mitad.

Cubrir el ponqué con el resto de la crema y bañar con la cubierta y decorar con las Fresas cubiertas con chocolate.

Torta de chocolate con fresas en Venezuela

Es una delicia muy preparada en Venezuela, debido al gran gusto que tenemos por los dulces y en especial por ésta suculenta torta. Está llena de ingredientes adecuados para que nuestro paladar. También es ideal para celebrar un aniversario y la celebración de un cumpleaños.

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