Como Preparar | Torta Tres Leches
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
45 min
 
Esta rica torta tres leches nos gusta a todos, es la favorita en nuestros eventos familiares.
Plato: Postre
Cocina: Venezolana
Raciones: 6
Autor: Como Preparar
Ingredientes
  • 6 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 300 centilitros de leche condensada para la crema
  • 300 centilitros de leche evaporada para la crema
  • 300 centilitros de crema de leche
  • 3 claras de huevo para el merengue
  • azúcares cantidad necesaria (para el merengue)
Elaboración paso a paso
  1. Para el bizcocho: Precalentar el horno a 200º C. Batir los huevos con una batidora y agregar el azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batir a mano con movimientos envolventes, agregar luego la esencia de vainilla y el polvo para hornear. Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
  2. Llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el bizcocho con un cuchillo fino o palillo de brochette, si este sale seco el bizcocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar.
  3. Para la crema: Batir en la licuadora el contenido de los tres potes de leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla bañar el bizcocho en el mismo molde donde se horneó, previamente pinchado con un palillo varias veces
  4. Para el merengue: Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco el azúcar hasta que el merengue quede con consistencia y tenga el dulce que se desee. Con este merengue, cubrir la torta por encima, dorar en un horno bien caliente y llevar a la heladera a enfriar.
  5. Una vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de canela.
Notas de la Receta

Si deseas hacer este postre mas grande solo debes doblar la receta.

Disfruta de esta rica torta tres leches

 

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