Eclairs

Eclairs

Sumamente espectacular estos Eclairs son tan deliciosos y suave al paladar te los recomiendo.
Plato Dulces de Panadería
Cocina Italiana
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 6
Autor Como Preparar

Ingredientes

Eclairs:

  • Pasta Choux
  • Crema pastelera
  • 1 barra de chocolate
  • Harina para enharinar
  • Mantequilla para engrasar
  • Manga de Pastelería

Elaboración paso a paso

  1. Verter la pasta choux en la manga de pastelería con una boquilla de 1 centímetro.
  2. Engrasar y enharinar una bandeja para horno, disponer en ellas tiras de 4 cm de longitud de pasta choux con suficiente espacio para que crezcan.
  3. Hornear por 15 minutos, sacar del horno y dejar enfriar, rellenar con la crema pastelera y refrigerar.
  4. Mientras tanto fundir el chocolate en baño de maría. sumergir los eclairs en el chocolate sólo para cubrir un poco la parte superior.

Notas de la Receta

La receta de pasta choux y de crema pastelera la puedes conseguir en esta misma página, te enseñamos paso a paso como prepararla.

Busca ya estas recetas te va encantar .

Disfruta de estos eclairs